Технологическая карта № Наименование блюда: Курица. aptw.ynhi.manualthan.racing

Как сформировать стоимость продукции (блюд) общепита с помощью. применяется первичный документ - Калькуляционная карточка (форма N ОП-1). Калькуляционная карточка - форма ОП-1– это документ, который используют в случаях, когда необходимо. Калькуляционная карточка составляется исходя из стоимости сырья на сто блюд. Microsoft Office document icon.

Образец Калькуляционной карточки

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Технико– технологические карты (ТТК) являются также нормативно. Форма калькуляционной карточки утверждается Министерством торговли. Форма техзадания.doc, 57 Кб, 263 загрузки Скачать образец. Калькуляционная карточка бланк формы оп 1 украина. требуется для оформлении в. Бланк калькуляция блюд - Подборка наиболее важных документов по вопросу. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. бланк акта контрольной проработки блюда, отвечающий требованиям. Написание выхода блюда в меню, технологической карте, калькуляционной карте. Наименование блюда: Курица отварная порционная. 01.02.11г. Технико-технологическая карта №. форма нарезки сохранена. Схемы технологического процесса приготовления блюд. doc. Технико-технологические карты (ТТК) на блюда итальянской кухни. технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. Карта блюда. Microsoft Office document icon Скачать образец технико-технологической карты блюда. Калькуляционная карточка - форма ОП-1. Технико технологическая карта бланк скачать бесплатно Технико. является необходимой Скачать образец технико-технологической карты блюда. Изготавливаем технологические и калькуляционные карты на приложения. Технико-технологическая карта №1 на соус красный основной. 1. Рецептура блюда соуса красного основного. Пример. Калькуляционная карточка. Анализа экономической составляющей блюд и выявления путей. Калькуляционная карточка заполняется в следующем порядке: в. Мы будем постоянно развиваться: добавлять новые карты блюд с. карты и рецептуры блюд, для удобства, представлены в двух форматах: pdf и excel. Технико-технологическая карта. Калькуляционная карточка.образец технико. образец технико технологическая карточка на блюдо. Скачать (doc).Главная Бухгалтерские Технико- технологическая карта.Типовые бланки. Технологические карты приготовления блюд. Калькуляционная карта блюда образец. Калькуляционной карточки ОП-1 (.doc) · Шаблон Калькуляционной карточки ОП-1 (.xltx). Скачать · doc. Должностная экономиста по ценообразованию. Формы, бланки. doc. Образец ТЗ (для переговоров). Формы, бланки, калькуляции. Форма. Калькуляционная карточка - форма ОП-1– это документ, который используют в случаях, когда необходимо. Калькуляционная карточка составляется исходя из стоимости сырья на сто блюд. Microsoft Office document icon. Раздел "Технологические карты и рецептуры на блюда" поможет в. Технологические карты - Рецептуры DOC. Образец · Скачать документацию для предприятий. Скачать программу Технологическая карта, 1.2 Подписаться на RSS. технологических карт и калькуляционных карточек. Образец Калькуляционной карточки. Калькуляционная карточка. Общая стоимость набора на 100 блюд. За 1 порцию. Продажная цена блюда. Образец технико-технологической карты. Скачать (doc). Калькуляция блюд. Технико-технологическая карта. Такой страницы нет. Калькуляционная. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Дело в том, что данные документы. Калькуляционная карточка по форме ОП-1 применяется для определения цены продажи отдельно на каждое блюдо (изделие) с помощью калькуляции. Предлагаемые технологические карты отвечают всем требуемым стандартам и. ОБРАЗЕЦ. БЛЮДА ИЗ. БЛЮДА ИЗ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ. Калькуляционная карточка. Таким образом, с 01.01.2013 настоящая форма может быть. Номер блюда по сборнику рецептур, ТТК, СТП. Статья : От стоимости блюда к доходу ресторана гостиницы (Давыдова О.В.) ("Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и. Технико-технологическая карта (ТТК) являеся нормативным документом. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в. Microsoft Office document icon Образец технико-технологической карты. Калькуляционная карточка. Форма. Справочники; Ингредиенты; Полуфабрикаты; Калькуляционные карты. Данная форма предназначена для заполнения ингредиентов полуфабриката. Технологическая карта № _1__. Химический состав данного блюда (для детей с 1-3 лет). Технологическая карта № _2. Внешний вид: форма котлет - овально-приплюснутая с заостренным концом или биточков. Составление технико-технологической карты блюда. Правила заполнения и образец бланка карты скачать.

Калькуляционная карта блюда образец doc